Waarom de minibar verdwijnt
De klassieke minibar is een operationele hoofdpijn: controleren, bijvullen, derving door houdbaarheid en gasten die betwisten wat ze wel of niet gebruikten. Het assortiment is klein en de marges vallen tegen.
Eén centrale winkel in plaats van honderd kamers
Een lobbymarkt draait de logica om. In plaats van elke kamer los bij te houden, staat er één 24/7 selfservice winkel in de lobby met een veel breder assortiment. Bevoorrading en beheer gebeuren op één plek, door Selecta.
- Breder assortiment dan een minibar ooit kan bevatten
- Geen controle of bijvullen door uw team
- Geen discussie aan de balie over verbruik
- Beschikbaar voor élke gast, niet alleen wie een kamer met minibar heeft
Beter voor de gast, beter voor het hotel
Gasten kiezen zelf, wanneer het hen uitkomt, uit een ruimer aanbod — van verse F&B tot verzorgingsartikelen. Het hotel ruilt een verlieslatende kostenpost in voor een verdienmodel op basis van omzetdeling, zonder investering.
Overstappen duurt ongeveer 8 weken
Van intakegesprek tot een live lobbymarkt zijn hotels gemiddeld zo’n 8 weken verder. Selecta verzorgt ontwerp, installatie en exploitatie. Benieuwd wat het voor uw hotel betekent? Reken het vrijblijvend uit.
